„Dear Coffee Buyer“ von Ryan Brown – Alles über Rohkaffee-Import

39,00

Produktinformation:

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Scott Rao Coffee Books (Erschienen 2018)
  • Sprache: Englisch
  • Hardcover, 123 Seiten
  • ISBN-10: 1532364822
  • ISBN-13: 978-1532364822
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Beschreibung

Dear Coffee Buyer von Ryan Brown ist das erste Buch, das sich dem Beruf des Rohkaffee-Einkäufers widmet. Browns anschauliche Beschreibung und einnehmende Prosa geben den Lesern das Gefühl, bei ihm zu sein:

-Während eines zwanzigstündigen Aufenthalts in Guatemala um hunderte von Kaffeeproben zu probieren

-Bei seiner nervösen Anspannung, wenn er spontan eine Einkaufstour nach Honduras unternimmt, mit nicht mehr als einem Rucksack dabei.

-Während seiner Frustration und Entschlossenheit, Landwirte und Exporteure zu finden, die bereit sind, außergewöhnlichen Kaffee anzubieten.

Auf dem Weg befasst sich Brown eingehend mit Kaffeebohnensorten, Verarbeitung, Herkunft, Prognosen und Preisen. Er interviewt sogar andere legendäre Kaffeekäufer, um die Fähigkeiten zu erlernen, die erforderlich sind, um eine erfolgreiche Karriere beim Kaffeekauf zu starten. Dear Coffee Buyer wird die Art und Weise ändern, wie eine Generation von Baristas, Röstern und Rohkaffee-Käufern den direkten Handel, die Saisonalität und die komplexen Herausforderungen, Bohnen um die halbe Welt, von der Farm in die Tasse zu bringen, betrachten.

>Das Buch von Innen

 

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Scott Rao Coffee Books (Erschienen 2018)
  • Sprache: Englisch
  • Hardcover, 123 Seiten
  • ISBN-10: 1532364822
  • ISBN-13: 978-1532364822

 

 

Zusätzliche Information

Größe 25.6 × 18.4 × 1.6 cm

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