Wir sind nach erfolgreichem Bestehen der DRG-“Aufnahmeprüfung” inkl. Verkostung unserer Kaffees seit kurzer Zeit Mitglied der deutschen Röstergilde und dürfen nun mit der Auszeichnung “Handwerkliche Kaffeeröstung” werben.

Diese wird nur an nach folgenden Vorgaben arbeitende Röstereien verliehen:

  • Qualität
  • Handwerk
  • Transparenz

 

Dabei bedeutet das handwerkliche Röstverfahren:

  • Nutzung eines Trommelrösters
  • Röstung bis maximal 240 Grad
  • reine Luftkühlung
  • Die Erschließung des vollen Aromapotentials garantiert einen hocharomatischen und geschmackvollen Kaffee.