Kaffee hat unzählige Facetten – von fruchtig und floral bis hin zu kräftig und schokoladig. Wie beim Wein liegt das am Anbaugebiet und Klima, und, ebenfalls wie beim Wein, sollte man die Vielfalt genießen und erkunden.

So gibt es auch beim Kaffee Sorten und Aromen, die je nach Jahreszeit besonders gut passen. Als Kaffee Spezialitäten Rösterei legt Berg Kaffee großen Wert darauf, zu jedem Geschmack aber auch jeder Saison den idealen Genussmoment zu bieten – denn Geschmack ist auch eine Frage der Stimmung und des Wetters. Wer besten Kaffee genießen möchte, sollte daher auch auf die richtige Jahreszeit achten.

Frühling: Leichte, fruchtige Noten

Im Frühling, wenn alles neu erwacht, passen helle Röstungen mit frischen, lebendigen Aromen. Kaffees aus Äthiopien oder Kenia zählen zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten und sind hier ideal: Sie zeichnen sich durch fruchtige Zitrusnoten, eine feine Säure und florale Nuancen aus. Perfekt für Filterkaffee oder Pour Over – und ideal, um den Tag leicht und aromatisch zu beginnen. Hochwertige beste Kaffeebohnen entfalten in dieser Jahreszeit ihr volles Potenzial. Aus unserem Sortiment würden z.B. „Amalie“, „NYC“ oder „Mr. Edy“ sehr gut passen.

Sommer: Erfrischend und mild

Wenn es wärmer wird, darf der Kaffee auch einmal kalt genossen werden. Cold Brew oder Iced Coffee sind beliebte Varianten, die mit ihrer sanften Süße und weichen Textur überzeugen. Hier eignen sich mittelhelle Röstungen aus Mittel- oder Südamerika – sie bringen nussige, karamellige Aromen mit, die auch gekühlt hervorragend schmecken. Solche saisonalen Highlights sind im Kaffeerösterei Onlineshop von Berg Kaffee z.B. als „Comtess“ oder „Roselius“ (decaf) erhältlich. Ein Schuss Milch oder Haferdrink rundet den Sommerkaffee ab.

Herbst: Vollmundig und ausgewogen

Im Herbst darf es wieder etwas kräftiger werden. Röstungen mit Noten von Schokolade, Nuss oder Karamell passen wunderbar zu dieser Jahreszeit. Bohnen aus Brasilien oder Guatemala gehören für viele zu den Favoriten, wenn es um besten Kaffee für gemütliche Tage geht. Ob als Espresso oder Cappuccino – der Geschmack wärmt von innen und passt perfekt zu Kürbis, Gebäck und entspannten Abenden. Probieren Sie z.B. unseren „Ferenc“.

Winter: Kräftig, würzig und intensiv

Wenn es draußen kalt wird, lieben viele Kaffeetrinker tiefe, dunkle Röstungen. Diese haben weniger Säure, dafür aber eine angenehme Bitterkeit und Röstaromen. Ein kräftiger Espresso oder ein würziger Mokka mit einer Prise Zimt oder Kardamom bringt winterliche Gemütlichkeit in die Tasse. Besonders Blends aus ausgewählten Kaffeebohnen wie z.B. unser „il Capo“ oder „Baba“ sorgen für mehr Körper und eine dichte Crema – ein Muss für echte Kaffeeliebhaber.

 

Saisonale Kaffees machen den Genuss abwechslungsreich und spannend. Je nach Jahreszeit lassen sich neue Aromen entdecken – mal frisch und fruchtig, mal kräftig und würzig. Als Kaffee Rösterei wählt Berg Kaffee seine Sorten und Röstprofile so, dass sie perfekt zu Stimmung, Temperatur und Genussmoment passen. Denn bester Kaffee ist nicht einfach nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis.