baba

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Kappi Royal ist der vielleicht beste Robusta den man finden kann, mit erstaunlichen Arabica-Eigenschaften und ohne den sonst manchmal prägnanten Robusta-“Gummi”-Nachgeschmack. Gepaart haben wir diesen sehr säurearmen Robusta mit einem geringen Anteil fruchtiger, edler Arabicas aus Mittelamerika und Afrika. Mit seinem etwas dunkleren Röstgrad und dem etwa 70% höheren Koffeingehalt im Vergleich zu reinen Arabicas kann man Baba auch als Kaffeebombe bezeichnen, Geschmacksexplosion inklusive.

Hinweis: Reiner Robusta benötigt einen extrem feinen “relativen” Mahlgrad.

  • 70% washed Robusta, “Kappi Royal” aus Indien
  • 30% washed Arabica, Mittelamerica & Afrika
  • dunkle Röstung
  • süß, wenig Säure, viel Koffein und Crema, ideal für milchhaltige Kaffees
  • Noten: Milchschokolade, geröstetes Getreide, Ingwer

Charakteristika:

  • Säure: 2/5
  • Körper: 5/5
  • Stärke: 4/5

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Beschreibung

pikante, koffeinreiche Mischung mit 70% Edel-Robusta.

Baba wurde beim Verkostungswettbewerb der deutschen Röstergilde 2023 in der Kategorie “Espresso Blend” mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

 

Zu interessanten Infos zum “unbekannten Wesen” Robusta empfehle ich diesen Artikel von von Arne Preuss auf coffeeness.de!

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Größe n. v.
Menge

250 g, 500 g, 1000 g

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