Infos zum "Colombia Finca El Diviso Pink Bourbon": Delfin Lazo übernahm eine vernachlässigte, kaum ertragreiche Kaffeefarm und baute sie mit harter Arbeit wieder auf. Delfin und seine Frau verbesserten die Anlage nachhaltig, erzielten gute Ernten und steigerten die Kaffeequalität, so dass Delfin an Wettbewerben teilnahm und viel über Spezialitätenkaffee lernte. Die Familie konnte damit die Ausbildung der Kinder finanzieren, die heute die Farmarbeit übernehmen. Der von ihnen produzierte Pink Bourbon – eine genetisch äthiopische Varietät – überzeugt mit komplexen Aromen: fruchtige Himbeer-Säure, süßer Nougat-Körper und ein floraler Nachgeschmack mit Vanille, Jasmin und Kräutern. Infos zum "Rwanda Women Coffee da Imma Red Bourbon": Imma Coffee aus Rwanda arbeitet eng mit lokalen Gemeinschaften zusammen und bietet erstklassige Arabica-Mikrolots, die unter ökologisch und sozial verantwortungsvollen Bedingungen produziert werden. Ein Schwerpunkt ist das zertifizierte Women Coffee Organic-Projekt, das biologischen Anbau fördert und Frauen im Kaffeesektor gezielt unterstützt. Qualitätssicherung, Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Landwirtschaft stehen dabei stets im Vordergrund. Durch direkten Handel schafft Imma Coffee transparente Lieferketten, faire und stabile Erzeugerpreise sowie eine konsequente Kontrolle des gesamten Prozesses – vom Anbau bis zur Aufbereitung. Der Kaffee ist vollständig rückverfolgbar.  

• 100% washed Arabica aus Kolumbien und Ruanda
• mitteldunkle Röstung
• Alleskönner: Espresso, Cappuccino, Filter, French Press, Herdkanne, Mokka, AeroPress, ...
• Noten: Himbeere, Honig, grüner Apfel, brauner Zucker, Kakao

Charakteristika:

• Fruchtigkeit: 4/5
• Körper: 3/5
• Stärke: 3/5

250g